打卡東南亞美食！“味享新馬”，共赴鄭州金融島美食盛宴
春天的北龍湖金融島，生機勃發，活力奔湧。
夜幕降臨，濃鬱的煙火氣在湖畔升騰起來，伴隨著音樂，異常熱鬧繁華的文化交流盛宴在此拉開帷幕。
４月９日，２０２４中國（河南）－東盟人文交流月在鄭州啟動，作為最具特色的活動之一，“東盟市集”主題展銷活動之“味享新馬”新加坡、馬來西亞美食街於當日傍晚在鄭東新區北龍湖金融島正式開街。
開街儀式精彩紛呈，春風十裏星光熠熠
起勢、奮起、迎寶、驚躍……惟妙惟肖、生動活潑的舞獅表演，吸引了全場觀眾的視線，氣氛一時間就活躍了起來。
一聲鳴鑼，正式開街。視覺享受，文化交流。來自馬來西亞的著名拉茶大師紮納爾·阿比丁·本·葉海亞首先帶來了拉茶表演。
拉茶是馬來西亞的國民飲品，由馬來西亞紅茶與煉乳混合製作而成，形式和我國的長嘴茶壺茶藝表演相似。伴著輕彈慢拉和悠揚動人的南洋音樂，茶與奶混合在一起，被反複倒在茶杯間，拉來拉去，故稱“拉茶”。隨著兩隻茶杯間的距離越來越遠，茶與奶進一步融合，拉茶的味道也更加濃鬱。
美食盛宴，異域風情。東南亞皇家舞團將現場氛圍推向高潮，四名舞者身著特色服飾，赤腳在台上跳起《歡樂舞》，收獲了台下觀眾的陣陣掌聲。
美食齊聚驚豔味蕾，文化共進拭目以待
重頭戲還得看來自新加坡、馬來西亞的特色美食。椰漿飯、沙嗲、娘惹菜……現場總計推出５０個美食攤位，各色美食應有盡有。
“好多種類，都挑花眼了。”張女士與閨蜜下班後約著一起來逛美食街，“我們都特別喜歡蠔仔烙，看到有就立刻買了一份，味道很正宗。”
嘴裏吃著，眼裏看著，熙熙攘攘的街道上擠滿了人，都在尋找著心儀的美食。“希望多多辦這樣的活動，就可以吃到各種各樣的好吃的。”栗女士說，“帶著女兒來，正好也能讓她感受一下不同的文化。”
令人眼前一亮的還有入口廣場上的打卡換裝區。在工作人員手上領取打卡手冊，前往新加坡風情區、大馬風情區和熱帶沙灘區拍照打卡，發送社交平台，即可集齊五枚印章，免費體驗一次東盟各國民族服裝，留下難忘的回憶。
現場還有來自河南農業職業學院的學生誌願者們。小劉是該學校烹飪工藝營養專業的大一學生，她被安排在馬來拉茶檔口，給紮納爾·阿比丁·本·葉海亞做輔助工作。
“很高興能夠參與此次活動，不僅給了我們實踐的機會，還能夠向大師學習，感到十分榮幸。”小劉說。
這是一場視覺、味覺的“饕餮盛宴”，更是文化間的交流與碰撞。
雲南省南亞東南亞區域國際傳播中心緬甸籍專家龍威在遊覽美食街後說：“這次能夠在鄭州參加中國與東盟的文化交流活動，感到非常開心。希望這樣的活動能夠多多舉辦，讓更多的中國朋友感受到東盟國家的獨特風情，進一步促進雙方的文化交流。”
跨越山海，萬裏攜手。美食經碰撞而豐富，文化因交流而多彩。
正觀新聞記者 劉地／文 馬健／圖
